¿Cómo actúa la berenjena para perder peso?

La berenjena posee una composición química que permite considerarla como adelgazante natural.

¿Cómo actúa la berenjena para perder peso?

La berenjena permite perder peso a través de diferentes mecanismos:

Contiene muy pocas calorías, por cuanto en mucho volumen tiene poco valor calórico.

• Su contenido en fibra brinda sensación de saciedad.
• Además, esta misma fibra arrastra toxinas y residuos perjudiciales para el organismo.
• Su contenido en antioxidantes acelera el gasto metabólico, lo cual se refleja en quemar más calorías.
• Actúa depurando el organismo, acelerando el tránsito intestinal.

Por estos mecanismos la berenjena es una hortaliza útil para incorporar a una dieta para adelgazar.

Se puede preparar rellena, en puré, en zumos, infusiones, etc. Lo importante es recordar que se debe consumir cocida, ya que cruda puede ser tóxica (contiene solanina).