Principios activos adelgazantes de la alcachofa

La alcachofa es una planta perenne originaria del mediterráneo y del noroeste de África. A esta planta se la conoce por los múltiples beneficios que trae a la salud, entre los cuales se pueden mencionar el de adelgazar.

Sus principios activos, convierten a la alcachofa un alimento ideal para integrar una dieta para adelgazar.

Principios activos adelgazantes de la alcachofa

• Agua: Contiene un gran porcentaje de agua. Esto trae aparejado que el volumen sea mayor a la cantidad de calorías.
• Dentro de los hidratos de carbono, la inulina y la fibra en general son dos nutrientes importantes para ayudar a perder peso, ya que estas sustancian absorben agua, dando sensación de saciedad a nivel gástrico.
• Contiene Cinarina, esta sustancia tiene un efecto colerético, es decir estimula la secreción de sales biliares a nivel vesicular. Esto produce un aumento en la emulsificación de las grasas.
• La Cinarina también actúa como diurético, estimulando el riñón y eliminando el exceso de líquido del organismo.
• Los esteroles que contiene permiten reducir el exceso de grasas del organismo.
• Las flavonas que forman parte de la alcachofa actúan como antioxidantes, mejorando el metabolismo graso.